Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2014
Un bicchiere nero
nome completo
Colli di Luni DOC Bianco Fior di Luna Lunae 2015
New
annata
2015
origine
Liguria
vitigno
Vermentino, Albarola, Greco
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agurumi, fiori bianchi, sambuco
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 ℃

Degustazione

Il Colli di Luni Fior di Luna nasce all'interno delle vigne della celebre azienda ligura Lunae, site nei comuni di Castelnuovo Magra, Ortonovo, Sarzana e Beverino, in provincia di La Spezia.

Questo vino viene ottenuto da un interessante assemblaggio di uve Vermentino, Albarola e Greco, vendemmiate manualmente in piccole casse verso la metà di settembre. Dopo un classico processo di vinificazione in bianco, il vino affina in acciaio inox fino a febbraio.

Alla vista si presenta di color giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Il profumo è fine e delicato, con sensazioni di agrumi ben miscelate a note floreali di biancospino e sambuco. In bocca dominano la freschezza e la sapidità, meravigliosamente sostenute da un'aromaticità incredibilmente affascinante.

Da bersi nei primi 2 anni di vita, il Fior di Luna si abbina piacevolmente ad insalate di mare, pesci bianchi e verdure. Speciale con la famosa ricetta ratatouille. Ottimo anche come compagno di aperitivo.

Origine: Liguria

La Liguria è una delle regioni vitivinicole più piccole d’Italia. La sua conformazione, stretta tra Alpi, Appennini e il mare, rende la viticoltura estremamente difficile; al tempo stesso, il clima mite che caratterizza la zona collinare dell’immediato entroterra rappresenta una condizione estremamente favorevole per la coltivazione della vite.

Per questo, la Liguria vanta una buona tradizione in campo enologico, influenzata positivamente anche dalla presenza del mare che, oltre a donare un carattere particolare ai vini, ne ha da sempre favorito la commercializzazione e diffusione.

Produttore: Lunae

La cantina Lunae ha una storia millenaria che risale ai tempi degli etruschi, greci e romani, dai quali ha eridato la grande tradizione vitivinicola. L'azienda viene fondata nel 1966 grazie alla passione di Paolo Bosoni, che prende le redini dei possedimenti familiari, concentrando la propria attenzione sulla viticoltura. La cantina è situata nello straordinario terroir dei Colli di Luni, a sud del fiume Magra, all'interno della provincia di La Spezia, nel confine tra Liguria e Toscana.

Il nome Lunae deriva dal nome della città di Luni, antico porto Etrusco, consacrato alla dea Selene, che significa Luna per i latini. Lunae coltiva la vigna, produce vino e valorizza la cultura del territorio da tre generazioni, con una condizione del tutto familiare tramandata di padre in figlio. I vini Lunae esprimono la personalità ed il carattere dei vitigni autoctoni, nel rispetto del terroir e delle differenti aree coltivate.

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