nome completo
Colli di Conegliano DOCG Refrontolo Passito Fervo Astoria
New
origine
Veneto
vitigno
Marzemino 100%
formato
0,5 L
aromi
Marasca, frutti di bosco
abbinamenti
Dolci secchi e pasticceria, cioccolato
grado alcolico
14 %
temperatura
12-14 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità.

Degustazione

Il Colli di Conegliano Refrontolo Passito Fervo di Astoria nasce in vigneti situati nella zona collinare del comune di Refrontolo, in provincia di Treviso.

È ottenuto da uve Marzemino in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano leggermente surmature, e lasciate appassire su graticci di canna, per circa 3 mesi. La fermentazione, con macerazione di circa 2-3 giorni, viene arrestata in anticipo per garantirne un alto residuo zuccherino. Successivamente il vino affina per diversi mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Il Refrontolo Passito Fervo di Astoria è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet fragrante e delicato, con sentori di marasca e frutti di bosco. Al palato risulta dolce e vellutato, di piacevole corpo e sapidità, arricchito da sentori di mora e frutti di bosco.

Questo vino dolce è ideale da consumare fresco o in abbinamento a dessert al cioccolato.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Astoria

Fondata nel 1987 da una storica famiglia di viticoltori, Astoria presidia la zona DOCG Conegliano-Valdobbiadene, dando luce ad etichette di raffinata eccellenza. I vini prodotti nella tenuta Val de Brun di Refrontolo fanno di Astoria una realtà incentrata totalmente sulla qualità, che riesce a distinguersi a livello internazionale e ad essere presente nei ristoranti più esclusivi.

Il suo nome è legato indissolubilmente al prodotto più rappresentativo dell’enologia veneta, il Prosecco, di cui riesce a proporre diverse versioni, valorizzate da un packaging molto accattivante, e a "sperimentarci sopra": alcuni esempi sono il Metodo Cavazzani Lungo Kalibro, caratterizzato da una spumantizzazione che si protrae molto più a lungo nel tempo, o la linea moderna Nine Dot Five (9.5), degli spumanti a basso contenuto di alcool, particolarmente attenti alla moderazione nel bere. Il prodotto di punta di Astoria è sicuramente l’Arzanà, prodotto nel "Pentagono d'oro" di Cartizze.

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