Colli dell'Etruria Centrale DOC Sassobianco 2016 Marchesi Gondi

Il Colli dell'Etruria Centrale Sassobianco di Marchesi Gondi nasce all'interno della Tenuta della Villa Bossi, nel comune fiorentino di Pontassieve.

È prodotto con uve Sauvignon Blanc e Chardonnay, vendemmiate manualmente tra la fine di agosto e i primi giorni di settembre. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Il Sassobianco di Marchesi Gondi presenta un colore giallo paglierino, con tenui riflessi verdolini. Al naso si apre con profumi fruttati di ananas, arricchiti da gradevoli note vegetali e da una leggera mineralità. Al palato risulta fresco e sapido, con un finale piacevolmente lungo.

Perfetto per accompagnare antipasti a base di crostacei, questo vino bianco è ideale in abbinamento con primi piatti alle verdure.