2011
Antico Podere Gagliole
40
Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2011
88/100
Wine Spectator
2010
89/100
Robert Parker Wine Advocate
2011
93/100
nome completo
Colli della Toscana Centrale IGT Gagliole Antico Podere Gagliole 2011
New
denominazione
Colli della Toscana Centrale IGT
annata
2011
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, sottobosco, viola, spezie
abbinamenti
Carni rosse, formaggi stagionati, primi piatti, carni in umido
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
GAGLIOLEGAGLIOLE2011

degustazione

Il Gagliole nasce nei vigneti di Antico Podere Gagliole, situati sugli splendidi colli di Castellina in Chianti. Questo vino rappresenta uno dei prodotti di punta dell'azienda toscana.

Viene prodotto al 90% con uve Sangiovese e al 10% con uve Cabernet Sauvignon, vendemmiate a mano in piccole cassette e selezionate accuratamente. Dopo una fermentazione svolta in botti coniche di rovere francese, il mosto ottenuto matura per almeno quattordici mesi in barriques

Il Gagliole è caratterizzato da un bel colore rosso rubino. Al naso propone eleganti aromi di frutta matura, con note di sottobosco e di spezie dolci, ricavate dal piccolo legno. Al palato esprime un'ottima struttura, con tannini presenti ma ben levigati. Il finale ripropone sensazioni fruttate e speziate molto piacevoli.

Perfetto per piatti a base di carni rosse alla brace e carni in umido. Ottimo anche per accompagnare taglieri di formaggi stagionati e primi piatti molto elaborati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Antico Podere Gagliole

Antico Podere Gagliole sorge nell'omonima località toscana, nei pressi di Castellina in Chianti, situata nel cuore della storica denominazione del Chanti Classico.

Quest'azienda rappresenta un piccolo scrigno fondato su terreni molto antichi. La filosofia seguita a Gagliole punta molto sull'unione tra tradizione del territorio e innovazione nella produzione. Sulla base di questo, l'azienda senese propone un'interessantissima gamma di prodotti di alta qualità e di grandi prospettive.

Antico Podere di Gagliole valorizza il Sangiovese e la sua tradizione, affiancando a vini storici come il Chianti Classico, evoluzioni più intriganti di questo vitigno, magistralmente assemblato con i più famosi uvaggi internazionali.

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