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Premi e riconoscimenti
James Suckling
2012
93/100
James Suckling
2011
93/100
Wine Spectator
2012
90/100
Bibenda
2012
nome completo
Colli Berici DOC Riserva Carmenere Oratorio San Lorenzo Inama 2013
New
annata
2013
origine
Veneto
vitigno
Carmenère 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Bacche rosse, cacao, pepe
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Il Colli Berici Carménère Riserva Oratorio San Lorenzo di Inama nasce in vigneti situati nel comune di San Germano dei Berici, in provincia di Vicenza.

È prodotto da uve Carménère in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano con massima cura ed attenzione. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, per 14 giorni in tini verticali. Dopo la malolattica il vino affina in barriques nuove e seminuove per circa 18 mesi, ed in bottiglia per ulteriori 12 mesi, prima di essere commercializzato.

Di colore carminio intenso, la Riserva Oratorio San Lorenzo di Inama si apre al naso con note di bacche rosse, arricchite da sentori speziati di cacao e pepe. Al palato risulta autorevole, di buona struttura, morbido e gradevolmente fresco.

È perfetto per accompagnare piatti a base di carne rossa come il maiale grigliato o affumicato, la polenta e affettati e salumi tipici veneti come la sopressa vicentina D.O.P.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

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