Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2009
89/100
Robert Parker Wine Advocate
2013
91/100
nome completo
Colchagua Valley DO Carmenère Montes Alpha 2007
New
annata
2007
vitigno
Carmenère 90%, Cabernet Sauvignon 10%
affinamento
Botti di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Pepe nero, bacche rosse, cioccolato, vaniglia, prugna
abbinamenti
Primi piatti, carni in umido, selvaggina
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Colchagua Valley Carmenère dell'Azienda Montes Alpha nasce nella rinomata Colchagua Valley del Cile.

E' prodotto al 90% con uve Carmenère e al 10% con uve Cabernet Sauvignon tutte raccolte e selezionate manualmente nella parte ovest della Colchagua Valley, a 18 km dall'Oceano Pacifico. Le uve vengono macerate alla temperatura di 9° C per 7 giorni, successivamente la fermentazione avviene per circa 10 giorni a temperatura controllata. Il vino affina in botti di rovere francese per circa 12 mesi prima d'essere imbottigliato.

Il Colchagua Valley Carmènere è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un elegante bouquet che ricorda il pepe nero, arricchito da sentori di bacche rosse e cioccolato con leggere note di vaniglia e prugna sul finale. Al palato risulta morbido, rotondo e piacevolmente tannico, è caratterizzato da un finale lungo ed avvolgente.

E' ideale da abbinare a primi piatti con sughi di carne importanti, è perfetto in abbinamento a selvaggina o a carni in umido.

produttore: Montes Alpha

L'Azienda vinicola Montes Alpha è stata fondata grazie all'impegno, alla passione ed al coraggio dei suoi 4 fondatori: Aurelio Montes, Douglas Murray, Alfredo Vidaurre e Pedro Gran. Tutto iniziò nel 1987, quando 2 dei 4 fondatori originali, intrapresero la strada per realizzare il loro sogno di diventare produttori di vino di altissima qualità. Un anno dopo si unirono anche gli alti 2 soci fondatori. Un impresa ardua e difficile, per quattro visionari con idee ed ambizioni importanti, collocati in un territorio come il Cile, che forse a quell'epoca, non era ancora pronto a diventare uno dei paesi leader nel settore vinicolo mondiale.

Grazie al duro lavoro e grazie all'ineguagliabile bravura, l'Azienda vinicola Montes Alpha è riuscita a farsi conoscere ed apprezzare in tutto il mondo. Oggi gode di una notorietà e di una visibilità globale e possiamo affermare che il sogno dei 4 imprenditori visionari sia oggi diventato realtà.

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