Cocktail bar

di Michael Madrusan e Zara Young
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In sintesi

  • Legatura: Cartonato
  • Numero di pagine: 224
  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: Reference di Enogastronomia

Descrizione

Cosa possiamo servirle? Qualcosa di leggero e rinfrescante? O piuttosto di ricco e alcolico? L'Everleigh, leggendario locale di Melbourne, fa scuola tra i cocktail bar del mondo: buon bere, calda accoglienza, stile impeccabile. Ma la raffinata atmosfera anni Trenta e il servizio eccellente sono solo la vetrina di una cultura e di una tradizione da assaporare e studiare nel dettaglio.

Agli strumenti del mestiere, alle indicazioni indispensabili per realizzare le mitiche miscele e alle 300 ricette di drink si aggiungono un prezioso capitolo sulla famosa ''bartender's choice'' e i suoi criteri di applicazione, uno curioso sul vestiario a tema e uno, utilissimo, intitolato ''Everleigh a casa'', con tutti i suggerimenti per organizzare un cocktail party di successo.

Titolo originale: ''A Spot at the Bar'' (2016).

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