Clos de Vougeot Grand Cru AOC 2016 Domaine Bertagna

Questo rosso firmato Bertagna è la quintessenza dell’eleganza di Borgogna. Si origina a partire da una delle zone più rinomate della Cote de Nuits, il famoso Grand Cru Clos de Vougeot.

Qui, l’azienda Bertagna possiede 0,31 ettari di vigneto, da cui vengono raccolte le uve di Pinot Noir che animano questo vino. Il mosto fermenta all’interno di vasche di acciaio e il vino, successivamente, affina per 16-18 mesi in barrique di rovere.

Alla vista, rosso rubino luminoso. Al naso, note di more, ciliegia e spezie di ogni tipo, sullo sfondo terroso e floreale che racconta già di una finezza in atto. Poi al gusto: è lì che si esprime attraverso un tannino elegante, di classe, a cui è gemellata una precisa tensione fresco-sapida.

Perfetto per accompagnare un’anatra all’arancia.