Scheda tecnica

nome completo

Clos de Vougeot Grand Cru AOC 2017 Alain Hudelot-Noëllat

denominazione

Clos de Vougeot

annata

2017

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Borgogna

vitigno

Pinot Nero

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Spezie

grado alcolico

12,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Clos de Vougeot Grand Cru AOC 2017 Alain Hudelot-Noëllat

Alain Hudelot-Noëllat

0,75 ℓ

350 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 466,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 400 punti aggiuntivi.

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Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

La Domaine Alain Hudelot-Noëllat produce vini a partire da ottimi Grand Cru, come il preziosissimo Clos de Vougeot che dà vita a questo vino.

C’è una grande attenzione alla materia prima, ossia l’uva a varietà Pinot Nero, che viene delicatamente raccolta a mano e lasciata macerare con una piccola quantità di raspo. Ne risulta una particolare espressione del frutto ed una complessità tannica di grande pregio. L'affinamento del vino ha luogo per 16 mesi in botti, per metà nuove, di rovere.

Alla vista appare rosso rubino. Il profumo oscilla fra un frutto rosso freschissimo ed una speziatura discreta, sullo sfondo di leggerissime e piacevoli tinte erbacee che animano il carattere intenso di questo Pinot Nero. Il tannino è evidente e vivido, ma ben gestito in una percezione vellutata che può solo evolvere in eleganza. Ha corpo e ha succo, animando un sorso piacevole e complesso.

Da abbinare con un brasato di manzo.

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