Premi e riconoscimenti
Hachette
2005
Hachette
2003
Wine Spectator
2013
94/100
Robert Parker Wine Advocate
2010
91-93
nome completo
Clos de Vougeot AOC Grand Cru Charlopin-Parizot 2008
New
annata
2008
origine
Francia, Borgogna
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, frutta nera, spezie
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 ℃

Degustazione

Il Borgogna Clos de Vougeot Premier/Grand Cru di Charlopin-Parizot nasce in vigneti situati nel cuore della AOC Clos de Vougeot.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate minuziosamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in botti di rovere nuove, prima di essere imbottigliato.

Il Clos de Vougeot Premier Cru di Charlopin-Parizot è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un intenso bouquet di bacche rosse e fiori, arricchito da note minerali e di menta. Al palato risulta pulito e morbido, con tannini ben integrati e levigati.

Questo vino rosso è perfetto per accompagnare piatti a base di carne, in particolare carne di cervo.

produttore: Charlopin-Parizot

La Tenuta Charlopin-Parizot, situata a Gevrey-Chambertin nel cuore della Borgogna, è stata fondata nel 1977 e poi rilevata da Philippe Charlopin. La tenuta ha cononosciuto un processo di espansione e attualmente si estende su una superficie di 25 ettari che si sviluppano all'interno delle denominazioni Cote de Nuits, Cote de Beaune e Chablis.

Le accortezze e la cura dimostrate in vigna e nel processo di vinificazione permettono di ottenere vini raffinati e dalla spiccata personalità.

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