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Luca Maroni
2007
82/99
nome completo
Cirò Rosso Classico Superiore DOC Duca Sanfelice Librandi Riserva 2011
New
annata
Riserva 2011
origine
Calabria
vitigno
Gaglioppo 100%
formato
0,75 L
aromi
Spezie, cannella, tabacco, liquirizia
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Duca Sanfelice nasce in vigneti situati nel comprensorio di Cirò e Val di Neto, alle pendici dell'altopiano della Sila.

E' prodotto esclusivamente con uve Gaglioppo, raccolte intorno alla prima decade di Ottobre. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox termocondizionate, con una macerazione della durata di 7-10 giorni. Successivamente il mosto matura nei medesimi recipienti per circa 3 anni, prima di essere imbottigliato.

Il Duca Sanfelice è caratterizzato da un colore rosso rubino scuro con riflessi granato. Al naso si apre con ricchi ed intensi aromi speziati, arricchiti da piacevoli sentori di cannella e liquirizia. Al palato risulta armonico e vellutato, con un piacevole retrogusto di tabacco e liquirizia.

Perfetto per accompagnare piatti a base di ragù di carne ed arrosti, è ideale in abbinamento a carni rosse in umido, selvaggina e formaggi stagionati.

Origine: Calabria

La viticoltura in Calabria affonda le proprie radici in un tempo lontano, risalente alla civiltà della Magna Grecia. Furono proprio i Greci, infatti, a promuovere lo sviluppo della coltivazione della vite in questa regione ricca e varia, riconoscendo in essa un territorio fertile per la produzione di vino.

La conformazione geografica della Calabria, con un notevole sviluppo della costa e un territorio sostanzialmente montuoso, ha fatto sì che la coltivazione della vite si concentrasse in 3 zone principali: quella del massiccio Pollino, le propaggini tirreniche e ioniche della Sila e l’area dell’Aspromonte.

Produttore: Librandi

La cantina Librandi nasce negli anni Cinquanta in provincia di Crotone, grazie al forte legame che unisce la famiglia Librandi, che conduce l'azienda da ormai 3 generazioni, e il territorio calabrese. Situata sulle pendici di Cirò e protetta dall'altopiano della Sila, la cantina gode di un'ottima posizione per la coltivazione della vite e qui le uve si arricchiscono di profumi e aromi unici, grazie al clima temperato della costa e alla leggera brezza silana.

Il patrimonio vitivinicolo calabrese è alla base della produzione di Librandi; un patrimonio ricco di storia, di tradizioni e di caratteri unici, rivisitato secondo le più moderne tecniche e tecnologie per esaltarne le qualità.

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