Cirò DOC Rosato Segno 2023 Librandi

Il Cirò Rosato di Librandi nasce in vigneti situati nel comprensorio di Cirò, Cirò Marina, Crucoli e Melissa.

È prodotto esclusivamente con uve Gaglioppo raccolte tra la seconda metà di settembre e l'inizio di ottobre. La vinificazione avviene con breve macerazione e salasso in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti e per un ulteriore periodo in bottiglia.

È caratterizzato da un colore cerasuolo, con riflessi granata. Al naso si apre con sentori di ciliegie, agrumi e pompelmo rosa, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta fresco e morbido, con una leggera tannicità. Il vino presenta un delicato residuo zuccherino.

Perfetto per accompagnare aperitivi e carni bianche, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.