nome completo
Cirò DOC Bianco Librandi 2014
New
annata
2014
vitigno
Greco 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori di pesco, fiori di biancospino, pera, agrumi
abbinamenti
Pesce, frutti di mare, crostacei
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Cirò Bianco di Librandi nasce in vigneti situati nel comprensorio di Cirò e Val di Neto, alle pendici dell'altopiano della Sila.

E' prodotto esclusivamente con uve Greco Bianco, raccolte intorno alla meta di Settembre. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox termocondizionate con una pressatura soffice delle uve, e successivamente il mosto matura nei medesimi recipienti, prima d'essere imbotigliato.

Questo Cirò Bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Presenta un bouquet importante, con evidenti sentori di fiori di pesche, pera e biancospino arricchiti da piacevoli e fini note agrumate. Al palato si rivela fresco e sapido, con note fruttate sul finale.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e frutti di mare.

origine:

La viticoltura in Calabria affonda le proprie radici in un tempo lontano, risalente alla civiltà della Magna Grecia. Furono proprio i Greci, infatti, a promuovere lo sviluppo della coltivazione della vite in questa regione ricca e varia, riconoscendo in essa un territorio fertile per la produzione di vino.

La conformazione geografica della Calabria, con un notevole sviluppo della costa e un territorio sostanzialmente montuoso, ha fatto sì che la coltivazione della vite si concentrasse in 3 zone principali: quella del massiccio Pollino, le propaggini tirreniche e ioniche della Sila e l’area dell’Aspromonte.

produttore: Librandi

La cantina Librandi nasce negli anni Cinquanta in provincia di Crotone, grazie al forte legame che unisce la famiglia Librandi, che conduce l'azienda da ormai 3 generazioni, e il territorio calabrese. Situata sulle pendici di Cirò e protetta dall'altopiano della Sila, la cantina gode di un'ottima posizione per la coltivazione della vite e qui le uve si arricchiscono di profumi e aromi unici, grazie al clima temperato della costa e alla leggera brezza silana.

Il patrimonio vitivinicolo calabrese è alla base della produzione di Librandi; un patrimonio ricco di storia, di tradizioni e di caratteri unici, rivisitato secondo le più moderne tecniche e tecnologie per esaltarne le qualità.

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