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Cilento DOP Aglianico Cupersito 2015

0,75 L
25 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
primi piatti, carni rosse, arrosti, carni in umido
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro martedì 30 aprile.
nome completo
Cilento DOP Aglianico Cupersito Casebianche 2015
New
annata
2015
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Aglianico 100%
affinamento
Tonneaux e botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Prugna, ribes, noce moscata, chiodi di garofano
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
4,25/5
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Descrizione

Il Cilento Aglianico Cupersito di Casebianche sorge dai filari coltivati in regime biologico e biodinamico della Vigna Acquasanta, ubicata all'interno del comune di Torchiara, in provincia di Salerno.

È ottenuto da sole uve Aglianico, le quali sono vendemmiate a mano con grande cura una volta raggiunta la completa maturazione. Il mosto fermenta per 15 giorni in acciaio, con macerazione sulle bucce. Segue affinamento di 12 mesi in tonneaux e botti di rovere, con passaggio finale in bottiglia per altri 6 mesi.

Il Cupersito di Casebianche si presenta al bicchiere di colore rosso rubino luminoso con riflessi violacei. Al naso risulta essere intrigante e fruttato, con note di prugna e ribes che si uniscono finemente a sentori speziati che ricordano la noce moscata e i chiodi di garofano. In bocca si rivela succoso ed elegante, con tannini morbidi e un finale gradevolmente lungo e fresco.

Perfetto da servire con piatti strutturati e dal sapore intenso, è ideale in compagnia di stufati e arrosti di maiale.

Origine: Campania

campania

La Campania è una regione dall’antichissima tradizione vitivinicola, uno tra i primi territori al mondo ad aver visto l’insediamento, la coltivazione, lo studio della vite e la produzione di vino. La diffusione della vite, infatti, risale all’epoca pre-romana, grazie soprattutto a un clima particolarmente favorevole e alla particolare natura del suolo.

Questa regione presenta un ricco patrimonio di uve di grande qualità, che danno vita a un’ampia varietà di vini, sia bianchi che rossi, tra cui tante eccellenze, molto note e apprezzate non solo in Italia, ma anche all’estero.

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