Scheda tecnica

nome completo

Chinon AOC Beaumont 2013 Domaine Breton

denominazione

Chinon

annata

2013

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Loira

vitigno

Cabernet Franc

affinamento

Botte di legno

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Lampone, Spezie

grado alcolico

12 %

temperatura

14-16 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Chinon AOC Beaumont 2013 Domaine Breton

Domaine Breton

0,75 ℓ

24 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 32 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Francia, Loira

Ideale con

Arrosti, Carni in umido, Carni rosse, Carni rosse alla brace

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Beaumont di Domaine Breton si origina da un 100% di uve Cabernet Sauvignon provenienti dalla zona vitivinicola denominata Chinon, all'interno della Valle della Loira.

Un tipo di agricoltura biologica conduce ad avere delle uve sane al momento della vendemmia, la quale si svolge rigorosamente a mano. Alla fermentazione alcolica e a quella malolattica segue un affinamento in contenitori di legno con una durata di circa 12 mesi.

Nel calice mostra il suo colore rosso rubino profondo. Il profumo rivela note fruttate di ciliegia e lampone, parallelamente ad un timbro speziato. In bocca ha buona dotazione fresca e sapida, inserite in un corpo di grande struttura ed equilibrio.

Da abbinare con un filetto al pepe verde.

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