2015
14 €
9,50
Premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2014
88/99
nome completo
Chianti DOCG Superiore Santa Cristina Marchesi Antinori 2015
New
denominazione
Chianti DOCG
annata
2015
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 95%, Altri vitigni 5%
affinamento
Acciaio, legno
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa, ciliegia, spezie, vaniglia
abbinamenti
Primi piatti, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
13 %
temperatura
18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità
codice prodotto
ANTINORISANTACRISTINACHIANTISUPERIORE2015

degustazione

Il Chianti Superiore Santa Cristina dei Marchesi Antinori nasce in vigneti situati nel cuore della rinomata DOCG Chianti.

È prodotto principalmente con uve Sangiovese e con uve di altri vitigni complementari, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione, separata per le diverse varietà d'uva: la parte più consistente vinifica per 10-12 giorni ad una temperatura controllata di 30°C per arricchirsi in complessità. L'altra parte per 7-8 giorni a temperature massime di 25°C per estrarre più tannini soffici e conservare gli aromi di frutta. Successivamente l'intera massa affina per 10 mesi in acciaio e in legno prima di essere imbottigliato.

Questo Chianti Superiore è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi violacei. Al naso si apre con intensi profumi di frutta rossa che richiama la ciliegia, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta saporito, con tannini ben integrati e un retrogusto di frutta rossa che ricalca le sensazioni percepite all'olfatto.

Perfetto per accompagnare arrosti di carne e selvaggina, è ideale in abbinamento a primi piatti e formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Marchesi Antinori

La famiglia Antinori si dedica alla produzione vitivinicola da oltre seicento anni, da quando, nel 1385, Giovanni da Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Una lunga storia, che passa attraverso 26 generazioni, in cui la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e coraggiose, ma sempre nel rispetto delle tradizioni e del territorio.

Tradizione, passione ed intuizione sono i principi che hanno guidato i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei più apprezzati produttori vini, in Italia e nel mondo. Le tenute Antinori, infatti, sono dislocate in diverse regioni italiane e all’estero, in zone vocate alla produzione di vini di qualità, con lo scopo di valorizzare nuovi territori ad alto potenziale vitivinicolo.

altri suggerimenti

Moscato d'Asti Prunotto

2016
Marchesi Antinori
Frutta, dolci secchi e pasticceria
14,48€
10,42€
Risotti, carni in umido, piatti vegetariani, primi piatti, verdura
18,50€
12,90€

Tuzko Traminer

2015
Marchesi Antinori
Aperitivi, crudi di pesce, molluschi
11€
7,92€

Potrebbero interessarti anche

Chianti

2015
Ruffino
Carni rosse, arrosti, selvaggina
11,55€
8,32€
Antipasti, affettati e salumi, formaggi stagionati, primi piatti, verdura, carni rosse
14,26€
10,27€

Chianti Vannicelli

2012
Vannicelli Fattoria Pozzolatico
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse
11,59€
8,50€
Ragù di carne, affettati e salumi, pollame nobile, formaggi stagionati
14,34€
10,32€

Chianti Castiglioni

2015
Marchesi Frescobaldi
Primi piatti, ragù di carne, arrosti, carni rosse, formaggi stagionati
12,22€
8,80€
Antipasti, affettati e salumi, formaggi stagionati, primi piatti, verdura, carni rosse
14,25€
10,26€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.