Chianti Superiore DOCG Le Due Arbie 2016 Dievole

0,75 L
12,50 €
9,90   IVA inc.    (13,20 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Floreale
Ideale con
Ragù di carne, Carni in umido, Affettati e salumi
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Chianti Superiore DOCG Le Due Arbie 2016 Dievole
New
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 80%, Merlot 20%
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Viola mammola, Ciliegia
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
2,71 / 5
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Descrizione

Il Chianti Superiore Le Due Arbie è ottenuto da uve Sangiovese e Merlot, provenienti dai vigneti di Dievole siti in Castelnuovo Berardenga.

La fermentazione si svolge spontanea, con lieviti indigeni, in tini di cemento grezzo per 2 settimane. Il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese non tostate e in bottiglia per altri 3 mesi.

Vino dal colore rubino intenso, si rivela intenso al naso portando aromi di frutta rossa matura tra cui spicca la ciliegia, e di viola mammola, che si mescolano a piacevoli note erbacee e speziate. In bocca si mantiene la configurazione aromatica percepita all'olfatto, integrata con un tannino docile e una straordinaria freschezza.

Perfetto da accompagnare ai primi al ragù di carne e alle carni in umido, ben si sposa con affettati e salumi della tradizione toscana.

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