Chianti Superiore DOCG 2018 Castello del Trebbio

0,75 L
11,50 €
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- +
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Antipasti, Carni rosse alla brace, Ragù di carne
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 14 ore e 36 minuti per riceverlo entro mercoledì 04 novembre.
premi delle altre annate
James Suckling
2017
90/100
nome completo
Chianti Superiore DOCG 2018 Castello del Trebbio
New
denominazione
Chianti
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Canaiolo, Ciliegiolo, Sangiovese 85%
affinamento
Acciaio, Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Note floreali, Spezie
grado alcolico
13 %
temperatura
15-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
2,92 / 5
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Descrizione

Il Chianti Superiore nasce dai terreni di medio impasto con buona presenza di scheletro di Castello del Trebbio.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese.La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio con lieviti indigeni. Successivamente il vino affina in botti di rovere per un periodo di tempo di almeno 6 mesi e per ulteriori 6 mesi in acciaio.

Di colore rosso rubino, presenta aromi netti ed accattivanti di piccoli frutti rossi, sostenuti da note floreali e qualche accenno speziato. Al palato è avvolgente con tannini ben integrati ma presenti. Ha discreta struttura e una buona freschezza nel finale.

Ottimo in abbinamento con antipasti quali salumi e crostini toscani, ma anche primi piatti al ragù e secondi di carne rossa alla brace.

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