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Premi e riconoscimenti
Espresso
2012
Veronelli
2012
nome completo
Chianti Superiore DOCG Villa Migliarina Migliarina & Montozzi 2012
New
annata
2012
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, ciliegia
abbinamenti
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse, carni in umido
grado alcolico
13 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Chianti Superiore Villa Migliarina nasce in vigneti situati sulle dolci colline toscane.

E' prodotto al 90% con uve Sangiovese e al 10% con uve Canaiolo, raccolte rigorosamente a mano e fermentate in vasche di cemento alla temperatura controllata di 24°C. Il vino viene quindi posto in parte in botti di rovere e in parte in acciaio per l'affinamento e li riposa per 12 mesi.

Il Villa Migliarina è un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso presenta piacevoli sentori fruttati, con note di frutti rossi e sfumature di ciliegia. Al palato risulta rotondo e bilanciato, con una giusta acidità e una buona struttura. Nel complesso è un vino dalla mineralità asciutta e dal tannino fine.

Ideale in abbinamento a primi piatti a base di ragù di carne, è perfetto per accompagnare carni rosse, come la tradizionale bistecca alla fiorentina, umidi e brasati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Migliarina & Montozzi

Incastonata nel cuore del Chianti, la Migliarina & Montozzi sorge su un territorio collinare tra Arezzo, Siena e Firenze. La presenza di due cantine ben attrezzate e strutturate e la collaborazione con professionisti esperti sottolineano la cura e la serietà che l'azienda impiega per la produzione delle proprie bottiglie.

Grazie alla volontà e alla dedizione della nuova generazione della famiglia Bartolini Baldelli, oggi alla guida dell'azienda, e alla grande esperienza e tradizione tramandate nei secoli, la Migliarina & Montozzi è una realtà prestigiosa in Toscana, in cui natura e mano dell'uomo si conuigano dando vita a vini di qualità.

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