nome completo
Chianti Superiore DOCG Ripaltella Villa a Sesta 2010
New
annata
2010
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botti
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, violetta, lampone, spezie, macchia mediterranea
abbinamenti
Affettati e salumi, primi piatti, pizza, pesce
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Chianti Superiore Ripaltella di Villa a Sesta nasce in vigneti situati sui colli senesi, nel comune di Castelnuovo Berardenga.

E' prodotto con uve Sangiovese in purezza. Dopo la vinificazione, il vino è sottoposto a un lungo invecchiamento in botti, dove sosta per circa 18 mesi prima di essere imbottigliato e affinarsi per altri 9 mesi in bottiglia.

Il Ripaltella è un vino dal colore rosso rubino con riflessi porpora. Il bouquet presenta la freschezza dei frutti rossi, con note di lampone e violetta, arricchita da sentori di spezie e aromi di macchia mediterranea. Al palato risulta pieno e morbido, ma ancora vibrante e sostenuto da una buona acidità e freschezza tannica.

Per le sue caratteristiche, è un vino adatto a tutte le occasioni, particolarmente indicato per accompagnare salumi e affettati giovani, primi piatti con sughi a base di pomodoro e pizza. Ottimo anche con il pesce.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Villa a Sesta

L'azienda agricola Villa a Sesta si trova nell'incantevole cornice delle colline senesi, nel piccolo paese di Villa a Sesta, situato nel cuore del Chianti Superiore. La produzione vitivinicola è strettamente legata alle tradizioni locali e la coltivazione predominante è il Sangiovese, vitigno fondamentale per la creazione del Chianti Classico.

La composizione del suolo, la pendenza, l'altitudine, l'esposizione solare e il microclima del luogo sono elementi fondamentali che si ritrovano nei vini prodotti dalla cantina, che esprimono un forte legame con il territorio in cui nascono e con la tradizione.

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