Riserva 2012
18 €
12,40
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri nero
AIS
2011
Veronelli
2011
Bibenda
2011
Luca Maroni
2011
88/99
nome completo
Chianti Rùfina DOCG Pian dei Sorbi Marchesi Gondi Riserva 2012
New
denominazione
Chianti Rùfina DOCG
annata
Riserva 2012
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 80%, Colorino 20%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura, lampone, ciliegia, vaniglia
abbinamenti
Carni rosse, carni rosse alla brace
grado alcolico
13 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Chianti Rùfina Riserva Pian dei Sorbi nasce all'interno della Tenuta Bossi dei Marchesi Gondi, dai vigneti di Sottomonte e Camerata. Il nome di questo vino trae origine da un piano vicino, ricco di alberi di sorbo.

Prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Colorino, raccolte manualmente agli inizi di ottobre, questa Riserva svolge la fase fermentativa in tini di acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino viene lasciato elevare per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, per poi affinare per 6 mesi in bottiglia, prima della messa in commercio.

Il Pian dei Sorbi di Marchesi Gondi presenta un colore rosso rubino molto intenso, con tenui riflessi violacei. Al naso dimostra una grande personalità, con aromi di frutta matura che ben si fondono con uno speziato dolce di vaniglia e cannella, per poi chiudere con sensazioni più forti che ricordano il tabacco ed il pepe nero. In bocca risulta morbido ed elegante, con tannini giusti che vengono supportati da un'ottima freschezza ed un finale molto fruttato e persistente.

Ottimo con arrosti, è perfetto per accompagnare carni rosse e bianche alla brace.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Marchesi Gondi

La Tenuta Bossi è situata nel cuore del Chianti Rùfina, area vitivinicola di grande prestigio, conosciuta fin dai tempi del Rinascimento. Con i suoi 315 ettari coltivati a vigneti, oliveti e boschi, la Tenuta appartiene dal 1592 ai Marchesi Gondi, antica famiglia fiorentina di cui si hanno notizie fin dal XIII secolo.

La filosofia dell'azienda è basata sul valore della tradizione; l'obiettivo è quello di creare vini d'eccellenza, rispettando non solo l'ambiente natuale ma anche la storia produttiva dei propri antenati e, al contempo, utilizzando tecniche moderne e avanzate per mantenere sempre alti i propri standard qualitativi.

altri suggerimenti
Pollame nobile, carni in umido, funghi
20€
17,50€
Carni rosse, pollame nobile, formaggi stagionati
24€
17,90€
Formaggi freschi, formaggi stagionati, dolci secchi e pasticceria
32€
24€

Potrebbero interessarti anche

Chianti Rùfina

2012
Colognole
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse alla brace
15,45€
11,13€

Chianti Rùfina Riserva Tegolaia

Riserva 2014
Villa Travignoli
Carni rosse, carni in umido
21€
14,90€

Chianti Rùfina

2013
Colognole
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse alla brace
15,45€
11,13€

Chianti Rùfina Riserva Nipozzano

Riserva 2014
Frescobaldi
Carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
20€
12,90€

Chianti Rùfina

2015
Villa Travignoli
Primi piatti, antipasti, affettati e salumi
13€
9,50€

Chianti Rùfina Riserva

Riserva 2012
I Veroni
Ragù di carne, carni in umido, arrosti, formaggi stagionati
27,47€
19,78€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.