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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri nero
nome completo
Chianti Rùfina DOCG Villa Travignoli 2015
New
annata
2015
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barriques (parziale)
formato
0,75 L
aromi
Viola, erbe, frutti rossi
abbinamenti
Primi piatti, antipasti, affettati e salumi
grado alcolico
13 %
temperatura
18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Chianti Rùfina di Villa Travignoli vede la luce nelle vigne dell'azienda fiorentina, situate sulle colline di Pelago.

Questo vino viene ricavato interamente da uve Sangiovese, raccolte e selezionate tra l'ultima decade di settembre e la prima di ottobre. L'evoluzione di questo Chianti avviene per 6 mesi in barriques e per altrettanti mesi in acciaio, dove il prodotto stabilizza le proprie caratteristiche.

Il Chianti Rùfina di Villa Travignoli presenta un colore rosso rubino molto vivace ed un bouquet di profumi freschi e floreali che diletta il naso. In bocca dimostra una buona struttura ed una grande armonia.

Ben si abbina a piatti leggeri come primi piatti o antipasti. È ottimo anche con affettati e salumi importanti.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Villa Travignoli

Villa Travignoli si trova nela celebre zona del Chianti Rùfina, storico territorio di produzione vitivinicola, tra Pelago e Pontassieve.

L'azienda ha una superficie vitata di circa settanta ettari, destinata alla coltivazione di Sangiovese, Merlot, Cabernet e Chardonnay. Villa Travignoli, oggi condotta da Giovanni Busi, è stata riconosciuta come una delle più antiche aziende vitivinicole italiane e per questo, nel 2011, riceve il premio "Italia 150" conferito dell'Unioncamere Nazionale alle 150 più antiche e longeve imprese storiche d'Italia.

Villa Travignoli vanta un'ampia varietà di prodotti, nella quale coesistono classici intramontabili ed affascinanti esperimenti.

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