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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri nero
Espresso
2012
Veronelli
2012
Bibenda
2012
Luca Maroni
2012
87/99
nome completo
Chianti Rufina DOCG San Giuliano Marchesi Gondi 2012
New
annata
2012
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 80%, Colorino 10%, Merlot 10%
formato
0,75 L
aromi
Fragola, ciliegia, violetta, vaniglia, pepe nero
abbinamenti
Ragù di carne, carni bianche, arrosti, formaggi stagionati
grado alcolico
12,50 %
temperatura
16 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Chianti Rùfina San Giuliano dei marchesi Gondi nasce nella Tenuta della Villa Bossi nella splendida area collinare Toscana. Il nome è preso dal nonno degli attuali proprietari che fu tra i fondatori del Consorzio vini Chianti.

E' prodotto al 80% da uve Sangiovese, al 10% da uve Colorino e al 10% da uve Merlot tutte raccolte e selezionate a mano nel periodo che va da fine Settembre ad inizio Ottobre. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata in tini, il vino affina per 1 anno in botti di rovere di Slavonia e poi per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

Il Chianti Rùfina San Giuliano è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet fruttato intenso, con sentori dolci di fragola e ciliegia croccante, arricchito da eleganti note di violetta ed un finale leggeremente vanigliato con sentori lievi di pepe nero. Al palato risulta inizialmente morbido e pieno, successivamente invece, emerge una notevole freschezza ed una piacevole consistenza tannica.

E' perfetto da servire con tagliatelle al ragù di carne o formaggi stagionati. E' ottimo da abbinare con arrosti di carne di maiale al forno e con tutte le ricette a base di carni bianche.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Marchesi Gondi

La Tenuta Bossi è situata nel cuore del Chianti Rùfina, area vitivinicola di grande prestigio, conosciuta fin dai tempi del Rinascimento. Con i suoi 315 ettari coltivati a vigneti, oliveti e boschi, la Tenuta appartiene dal 1592 ai Marchesi Gondi, antica famiglia fiorentina di cui si hanno notizie fin dal XIII secolo.

La filosofia dell'azienda è basata sul valore della tradizione; l'obiettivo è quello di creare vini d'eccellenza, rispettando non solo l'ambiente natuale ma anche la storia produttiva dei propri antenati e, al contempo, utilizzando tecniche moderne e avanzate per mantenere sempre alti i propri standard qualitativi.

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