Chianti Rùfina Riserva DOCG 2012

I Veroni
0,75 L
27,47 €
19,78 IVA inc.    (26,37 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Ragù di carne, carni in umido, arrosti, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Robert Parker Wine Advocate
2009
87/100
Gambero Rosso
2010
Due bicchieri nero
AIS
2010
Bibenda
2013
nome completo
Chianti Rùfina Riserva DOCG I Veroni 2012
New
annata
2012
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti neri, spezie
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Chianti Rùfina Riserva della cantina I Veroni nasce in vigneti situati nel Comune di Pontassieve, nel cuore del Chianti Rufina.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata per circa 25 giorni. Successivamente il vino matura in barriques di rovere per 18 mesi e per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

Questo Chianti Rùfina Riserva è caratterizzato da un colore rosso porpora intenso. Al naso si apre con fini sentori di frutti neri, arricchiti da piacevoli note speziate di tabacco. Al palato risulta rotondo, pieno, piacevolmente vellutato e denso. Il vino presenta un finale tannico e lungo.

Perfetto per accompagnare piatti a base di ragù di carne e arrosti, è ideale in abbinamento a carni in umido e formaggi stagionati.

Origine: Toscana

Immagine di toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: I Veroni

L’azienda agricola I Veroni è situata nel comune di Pontassieve, nella zona del Chianti Rufina, e le sue origini risalgono alla fine del 1500, quando era di proprietà della nobile famiglia Gatteschi che vi costruì le prime vasche di fermentazione dei mosti, ancora oggi visibili.

Oggi l’azienda appartiene alla famiglia Mariani. I vigneti sono stati reimpiantati negli anni '90 e la cantina è situata nell’antica sede storica della fattoria, dove la parte più antica è stata adibita alla maturazione in legno dei vini. Il prodotto principe de I Veroni è il Chianti Rufina, che conserva gli aromi ed i sapori del territorio toscano.

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