Chianti Rufina DOCG 2014 I Veroni

Il Chianti Rùfina della cantina I Veroni nasce in vigneti situati nel Comune di Pontassieve, nel cuore del Chianti Rùfina.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Canaiolo Nero e Colorino, raccolte esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox termocondizionate per circa 15 giorni, quindi il vino matura in barrique di rovere per 12-14 mesi e riposa per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Questo Chianti Rùfina è caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si rivela intenso e persistente, con piacevoli sentori di piccoli frutti di bosco e frutti rossi maturi. Al palato risulta sapido, piacevolmente equilibrato ed armonico, con un corpo marcato e persistente.

Perfetto per accompagnare piatti tipici della cucina toscana, è ideale in abbinamento a carni rosse, selvaggina, pollame nobile e carni bianche.