Scheda tecnica
Chianti Riserva DOCG Vigna di Pallino 2015 Tenuta Sette Ponti
Descrizione
Il Chianti Riserva Vigna di Pallino di Tenuta Sette Ponti sorge all'interno dell'omonima vigna, da filari posti a una quota di 250 metri s.l.m..
Viene realizzato interamente da uve Sangiovese, le quali fermentano a contatto con le bucce per 18 giorni. Seguono 12 mesi di maturazione in legno e affinamento in bottiglia per 6 mesi prima dell'immissione sul mercato del vino.
Di colore rosso rubino, sfoggia al naso un bouquet gradevolmente fruttato, arricchito da lievi sentori speziati. Vino di grande profondità e compattezza, si dimostra piacevole e vellutato.
Particolarmente indicato per accompagnare gli arrosti, si trova bene in accordo con i formaggi mediamente stagionati.