nome completo
Chianti DOCG Vigna di Pallino Tenuta Sette Ponti 2016
New
annata
2016
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori rossi, frutta rossa
abbinamenti
Primi piatti, carni rosse, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità.

Degustazione

Il Chianti Vigna di Pallino di Tenuta Sette Ponti sorge nell'omonima Vigna di Pallino, situata nel comune aretino di Castiglion Fibocchi, nel cuore del Chianti.

È prodotto a partire da sole uve Sangiovese, con fermentazione a contatto con le bucce per 10 giorni. Successivamente il vino affina in acciaio e per 4 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino, con al naso un bouquet avvolgente in cui sentori floreali si avvicendano ad eleganti note fruttate. Al palato è fresco e intenso, piacevolmente equilibrato.

Questo vino è perfetto in compagnia di paste ripiene e carni pregiate. Si abbina bene anche a formaggi mediamente stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

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