nome completo
Chianti DOCG Petriolo Stemmi Petriolo 2015
New
annata
2015
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
formato
0,75 L
aromi
Viola, frutti a bacca rossa
grado alcolico
12,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Chianti Petriolo Stemmi della Fattoria Petriolo nasce in vigneti situati sulle colline di Rignano sull'Arno, in provincia di Firenze.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Canaiolo Nero, raccolte rigorosamente a mano tra fine settembre e la prima metà di ottobre. Dopo un'attenta selezione in vigna, le uve fermentano con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni a temperatura controllata. Il vino matura quindi in acciaio e affina in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il Petriolo Stemmi presenta un colore rosso rubino. Al naso si apre con sentori eleganti e pieni tra cui spiccano note di viola e sfumature di frutti a bacca rossa. In bocca risulta armonico, asciutto e sapido, con una leggera tannicità e una buona stuttura.

Perfetto in abbinamento a primi piatti e carni, sia bianche che rosse, è ideale per accompagnare salumi, affettati e formaggi di medio impasto.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Petriolo

La Fattoria Petriolo si trova nel cuore delle colline Toscane, a soli 40 chilometri da Firenze, nel comune di Rignano sull'Arno. Il centro della tenuta è l'antica Villa Petriolo che per la sua ubicazione, sulla sommità di una collina, gode di un paesaggio di rara bellezza.

In questo territorio suggestivo, ricco di storia e di un fascino tipicamente toscano, si integrano perfettamente moderne strutture produttive dotate di avanzate tecnologie, indispensabili per garantire gli alti standard qualitativi perseguiti dalla Fattoria che ritroviamo nei prodotti enologici che qui prendono vita.

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