Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG 2013 Le Torri

Il Chianti Colli Fiorentini Riserva dell'azienda vitivinicola Le Torri proviene da vigne situate nel comune di Barberino Val d'Elsa, in provincia di Firenze.

Questo vino è frutto di un sapiente blend di varietà Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Colorino, con vendemmia manuale delle uve. La vinificazione avviene in acciaio inox ad una temperatura controllata di 27-28°C per giorni. Successivamente il vino matura in acciaio e in barriques di rovere per 6 mesi, e per ulteriori 3 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Il Chianti Colli Fiorentini Riserva Le Torri presenta un colore rosso rubino che tende al granato con l'invecchiamento. Al naso si apre con intensi profumi di ribes, ciliegia e susina, impreziositi da sentori di fiori di campo e di spezie. Vino di grande armonia tra la componente alcolica e quella tannica, si rivela particolarmente gradevole e fresco.

Ideale con paste ai sughi di carne, carni in umido e arrosti, si sposa egregiamente con l'agnello e i formaggi stagionati.