Scheda tecnica
Chianti DOCG 9 Code 2014 Corbucci
Descrizione
Il Chianti 9 Code di Corbucci nasce in vigneti situati a Sant'Andrea a Gavignalla, nella frazione di Gambassi Terme, nel cuore della Toscana.
È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura di 28°C per 5 giorni. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 4 mesi e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.
È caratterizzato da un colore rosso intenso. Al naso si apre con delicati profumi di amarena e violetta, arricchiti da piacevoli sentori di ribes. Al palato risulta piacevolmente avvolgente, con un corpo equilibrato ed avvolgente.
Perfetto per accompagnare piatti a base di ragù di carne, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.