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Chianti Colli Senesi DOCG Caspagnolo 2018 Poggio Salvi

Poggio Salvi
0,75 L
9,90 €
8,50   IVA inc.    (11,33 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Carni bianche, Primi piatti
Origine
Toscana
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Chianti Colli Senesi DOCG Caspagnolo 2018 Poggio Salvi
New
denominazione
Chianti
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 90%, Merlot 10%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ribes, Viola mammola
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,80 / 5
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Descrizione

Il Chianti Colli Senesi Caspagnolo è un vino che prende vita dai vigneti di Villa Poggio Salvi siti a Monteriggioni, in provincia di Siena.

Sangiovese al 90% e Merlot per il restante 10%, fermenta in vasche di acciaio a una temperatura compresa tra i 28 e i 30°C per 10-12 giorni. Affina ancora per un breve periodo sempre in acciaio e per altri 3-4 mesi in bottiglia.

Rosso rubino, dotato di una bella luminosità. Il profilo olfattivo si compone di sentori che ricordano il ribes e la viola mammola. Il sorso è connotato da un sapore caldo e ben equilibrato, con una facilità di beva che viene supportata dalla morbidezza dei tannini.

Gli abbinamenti più indicati sono da ricercarsi in primi piatti elaborati e importanti o nelle carni bianche in arrosto.

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