nome completo
Chianti Colli Senesi DOCG Colli Senesi Borgo alla Terra Geografico 2015
New
annata
2015
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Il Chianti Colli Senesi Borgo alla Terra nasce in vigneti situati nel comune senese di San Gimignano, nel cuore della DOCG Chianti Colli Senesi.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Canaiolo, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in rosso, il vino affina per alcuni mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Chianti Colli Senesi Borgo alla Terra presenta un colore rosso rubino, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso si apre con intensi profumi di frutti di bosco e ciliegie, arricchiti da note speziate. Al palato risulta asciutto e armonico, con tannini ben levigati e un finale pulito e persistente.

Perfetto con primi piatti e antipasti, questo Chianti risulta ottimo con carni rosse non troppo elaborate.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Geografico

Fondata nel 1961, la "Cooperativa fra Agricoltori del Chianti Geografico" è un marchio che riunisce sotto di sè i viticoltori chiantigiani che portano avanti l'obiettivo di tutelare il nome Chianti contro chi abusava e abusa tuttora di questa denominazione, e con esso il legame con il territorio.

Il lavoro delle cantine Chianti Geografico è orientato al miglioramento continuo della qualità e la volontà, nonostante un lavoro di collaborazione tra tutti i soci appartenenti al gruppo, di esprimere le peculiarità di ogni area produttiva.

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