Premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
2013
90/100
James Suckling
2013
93/100
Wine Spectator
2013
87/100
Robert Parker Wine Advocate
2013
91/100
nome completo
Chianti DOCG Colli Senesi Berardenga Fèlsina 2015
New
annata
2015
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botti di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia rossa, mora, terra, spezie
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Il Chianti Colli Senesi Berardenga di Fèlsina nasce in vigneti situati a Castelnuovo Berardenga, nel cuore della sottozona del Chianti DOCG Colli Senesi.

È prodotto con interamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28-30°C, per 16-20 giorni. Successivamente il vino affina per 18-22 mesi in botti di rovere di Slavonia e per altri 8-12 mesi in bottiglia, prima di essere messo in commercio.

Il Chianti Colli Senesi Berardenga di Fèlsina è caratterizzato da un colore rosso rubino saturo. Al naso si apre con un ampio e intenso bouquet di ciliegia rossa e mora, arricchito con note terrose e speziate. Al palato risulta armonico e fruttato, con tannini delicati che accompagnano verso un finale lungo di nocciola e sfumature legnose.

Perfetto per accompagnare funghi e carni rosse, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Fèlsina

La cantina Fèlsina, situata nel cuore della Toscana, venne fondata nel 1966 dalla famiglia Poggiali. L'azienda nasce dall'idea di creare un'azienda vitivinicola moderna, ma sempre nel rispetto della tradizione.

Fèlsina ha un grande spirito innovativo pur mantenendo un forte legame verso la propria terra, di cui difende la fertilità naturale lavorando in un contesto di sperimentazione che va dalla biodinamica alle più moderne tecnologie. L'azienda ha responsabilità profonda non solo in vigna, ma in tutto il suo ecosistema, per preservare le caratteristiche e le peculiarità dell'ambiente controllando l'impatto umano.

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