Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2012
81/100
nome completo
Chianti Colli Senesi DOCG Al Canapo Bindi Sergardi 2013
New
annata
2013
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, visciole
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 ℃

Degustazione

Il Chianti Colli Senesi Al Canapo di Bindi Sergardi nasce dalla selezione delle uve dei vigneti di Lornano, situati nel cuore del territorio senese.

E' prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, fermentate in vasche di acciaio inox dove la macerazione è durata 10-12 giorni a temperatura controllata di 25°C.

Il Chianti Al Canapo è caratterizzato da un colore rosso rubino. Il bouquet si rivela intensamente fruttato ed elegante, con piacevoli aromi di visciole e frutta rossa. Al palato presenta un gusto fresco, elegante e di piacevole rotondità.

Per le sue caratteristiche, è un vino particolarmente indicato in abbinamento a primi piatti, oppure per accompagnare carni rosse, carni bianche e formaggi stagionati.

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Bindi Sergardi

Bindi Sergardi nasce dall’unione di due antiche famiglie, i Bindi, dalla zona di Chiusi, e i Sergardi, da Siena, e rappresenta oggi la simbiosi di esse. Azienda a conduzione familiare, è rimasta nella stessa proprietà, che si è trasmessa per successione naturale, già dal 1349.

Grazie a una lunga esperienza, la Bindi Sergardi ha potuto ottimizzare e innovare le tecniche di vinificazione, con il risultato di produrre un vino fresco e moderno, che al contempo rispetta la grande tradizione famigliare e le peculiarità del territorio in cui prende vita.

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