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nome completo
Chianti Colli Fiorentini DOCG Villa Marcialla Fattorie Giannozzi Riserva 2011
New
annata
Riserva 2011
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 90%, Merlot 10%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti, spezie
abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
12,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Chianti Colli Fiorentini Riserva Villa Marcialla di Fattorie Giannozzi nasce in vigneti situati nella Val d'Elsa e nella Val di Pesa.

E' prodotto al 90% con uve Sangiovese e al 10% da uve Merlot, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino matura dai 2 ai 3 anni in barriques, ed affina in bottiglia per un ulteriore anno.

Il Chianti Riserva Villa Marcialla è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi granati. Al naso si apre con sentori di frutti autunnali, arricchiti da piacevoli note speziate di cuoio e tabacco. Al palato risulta complesso ed elegante, con tannini forti ed equilibrati.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Fattorie Giannozzi

Le Fattorie Giannozzi sorgono a Marcialla, un piccolo borgo della Val d'Elsa, situato nella splendida cornice delle colline fiorentine e senesi. Guidata dall'omonima famiglia, la cui storia è legata al vino sin dall'inizio dell'800, l'azienda produce i suoi vini nella moderna cantina circondata da quattro poderi differenti per clima e per suolo, caratteristiche rispettate durante la vinificazione per permettere l'espressione di ogni terroir.

Le Fattorie Giannozzi coniugano da sempre una lunga tradizione con l'innovazione, tramandando di generazione in generazione tecniche e cultura legati alla propria terra e dando vita a vini di grande qualità che rispettano appieno le peculiarità del territorio.

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