Chianti Classico Riserva DOCG Tenuta Perano 2016 Frescobaldi

0,75 L
25 €
22,50   IVA inc.    (30 €/L)
- +
🏆 Premio: cantina dell'anno 2020 secondo Gambero Rosso.
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Floreale
Ideale con
Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 53 minuti per riceverlo entro mercoledì 30 settembre.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2016
92/100
James Suckling
2016
93/100
premi delle altre annate
Wine Spectator
2015
93/100
James Suckling
2015
94/100
Decanter
2015
90/100
nome completo
Chianti Classico Riserva DOCG Tenuta Perano 2016 Frescobaldi
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Merlot, Sangiovese
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Mirtillo, Ribes nero, Rosa canina, Viola mammola
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,20 / 5
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Descrizione

Il Chianti Classico Riserva Tenuta Perano si origina sui dolci pendii di Gaiole in Chianti, da vigneti esposti a sud-ovest la cui forma ricorda quella di un anfiteatro: questa particolare conformazione delle piante, favorisce l’insolazione e la concentrazione del calore. L’insieme delle condizioni pedoclimatiche, quali altimetria, esposizione e pendenze dei vigneti rappresenta un unicum nel panorama chiantigiano e conferisce al vino caratteristiche inconfondibili. Qui il Sangiovese trova le condizioni ideali per esprimere la sua prorompente personalità in tutto il suo rigoglio e la sua espressività.

Dopo una vendemmia manuale e una scrupolosa selezione, le uve fermentano in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Affina in botte di rovere di Slavonia per un lungo periodo di tempo, almeno 24 mesi, e ciò conferisce al vino quell’intensità strutturale, arricchita dall’ulteriore affinamento in bottiglia, che si ritrova poi nel calice.

Rosso rubino brillante con riflessi granata nel calice, si offre al naso con un generoso bouquet intenso e complesso. Il naso è subito inebriato dai sentori floreali, dalla mammola alla rosa canina che sfumano dolcemente in ricordi di ribes nero e mirtillo. Ma è solo degustandolo a lungo che si percepiranno le sue note di sottofondo come la noce moscata e il pepe nero, ma soprattutto il cacao: al palato è un tripudio di aromi che chiudono in un finale di inequivocabile bellezza, sulle nobili note di tabacco e cuoio.

Da ottima espressione di pura toscanità quale è, sposa meraviglia una succulenta fiorentina. Da provare con selvaggina e formaggi mediamente stagionati.

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