nome completo
Chianti Classico DOCG Sicelle Pasolini dall'Onda 2011
New
annata
2011
vitigno
Sangiovese 95%, Merlot 5%
affinamento
Botti piccole e carati di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, note floreali
abbinamenti
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Chianti Classico Gran Selezione Sicelle di Pasolini dall’Onda nasce in vigneti situati nel comune fiorentino di Barberino Val d’Elsa, nel cuore della DOCG Chianti Classico.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Merlot, raccolte e selezionate minuziosamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per prima in botti piccole e in seguito in carati di rovere francese.

Il Chianti Classico Gran Selezione Sicelle di Pasolini dall'Onda è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con eleganti sentori di frutta rossa, arricchiti da gradevoli note floreali. Al palato risulta equilibrato e corposo, di piacevole persistenza.

Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale con pollame e formaggi stagionati.

origine:

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Pasolini dall'Onda

La cantina Pasolini dall'Onda è una realtà vitivinicola che nasce nel 1573, una storia enologica che continua ad evolversi ai giorni nostri grazie alla passione per il vino tramandata per anni di padre in figlio. La cantina è situata nello straordinario panorama di Barberino Val d'Elsa, un leggendario territorio del Chianti Classico, noto per la produzione di vini di grande pregio.

Il forte legame con il territorio, i quattrocento anni di tradizione vitivinicola di alta qualità e l'esperienza nella produzione, sono i valori che guidano costantemente la cantina. I vini Pasolini dall'Onda sono ricchi ed intensi, esprimendo perfettamente il terroir del Chianti.

altri suggerimenti
Toscana Bianco Montepetri
2016
Pasolini dall'Onda
Aperitivi, carni bianche, pesce, crostacei
13€
6,50€
Sconto
50%
Chianti Classico Riserva Sicelle
Riserva 2013
Pasolini dall'Onda
Carni rosse alla brace, affettati e salumi, formaggi stagionati
19€
9,80€
Sconto
48%
Toscana Rosso San Zanobi
2013
Pasolini dall'Onda
Carni rosse alla brace, formaggi stagionati
32€
17,20€
Sconto
46%

Potrebbero interessarti anche

Chianti Classico Riserva Cortevecchia
2014
Principe Corsini
Primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
28,56€
20,56€
Chianti Classico Pèppoli
2015
Marchesi Antinori
Affettati e salumi, selvaggina, formaggi stagionati, arrosti
18€
12,50€
Chianti Classico Riserva Villa Montignana
Riserva 2010
Coli
Carni rosse, ragù di carne, primi piatti, formaggi stagionati
15,10€
12€
Chianti Classico Riserva
Riserva 2012
Badia a Coltibuono
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
37,41€
27,05€
Chianti Classico Riserva
Riserva 2014
Castellare di Castellina
Carni rosse, carni bianche, arrosti, pollame nobile, formaggi stagionati
29€
19,90€
Chianti Classico Riserva
Riserva 2013
Banfi
Carni rosse, selvaggina, ragù di carne
20,13€
14,49€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.