Chianti Classico Gran Selezione DOCG Sicelle 2011 Pasolini dall'Onda

Scheda tecnica

nome completo

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Sicelle 2011 Pasolini dall'Onda

denominazione

Chianti Classico

annata

2011

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese 95%, Merlot 5%

affinamento

Piccoli carati di legno francese

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Note floreali

grado alcolico

14 %

temperatura

18-20 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Sicelle 2011 Pasolini dall'Onda

Pasolini dall'Onda

0,75 ℓ

19,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Selvaggina, Formaggi stagionati, Arrosti

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Chianti Classico Gran Selezione Sicelle di Pasolini dall’Onda nasce in vigneti situati nel comune fiorentino di Barberino Val d’Elsa, nel cuore della DOCG Chianti Classico.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Merlot, raccolte e selezionate minuziosamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per prima in botti piccole e in seguito in carati di rovere francese.

Il Chianti Classico Gran Selezione Sicelle di Pasolini dall'Onda è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con eleganti sentori di frutta rossa, arricchiti da gradevoli note floreali. Al palato risulta equilibrato e corposo, di piacevole persistenza.

Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale con pollame e formaggi stagionati.

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