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Chianti Classico Gran Selezione DOCG Santa Caterina 2015

0,75 L
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Floreale
Ideale con
Arrosti, formaggi stagionati, selvaggina
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 20 ore e 10 minuti per riceverlo entro mercoledì 24 luglio.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2015
95/100
Bibenda
2015
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2013
Tre bicchieri
Robert Parker Wine Advocate
2013
93/100
James Suckling
2013
92/100
nome completo
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Santa Caterina Castello di Albola 2015
New
annata
2015
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barrique, botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Giglio, pepe, cannella, tabacco
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃
Media Voti
4,82/5
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Descrizione

Il Chianti Classico Gran Selezione di Castello di Albola nasce in vigneti situati nel comune di Radda in Chianti, in provincia di Siena.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce di 3 settimane, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica il vino affina per 14 mesi, metà in barriques e per l'altra metà in botti grandi di rovere, e per ulteriori 18 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Il Chianti Classico Gran Selezione di Castello di Albola presenta un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso si apre con un bouquet elegante e intenso, con note floreali di giglio, accenni di pepe, cannella e tabacco. Al palato risulta deciso e voluminoso, dolcemente tannico, con un finale gradevolmente lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare gli arrosti, questo vino rosso è ideale in abbinamento con la selvaggina e i formaggi stagionati.

Origine: Toscana

toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Castello di Albola

Il Castello di Albola, che si trova nei pressi di Radda in Chianti, nel cuore del territorio del Chianti Classico, ha origini antiche risalenti ai primi anni dell’XI secolo. La tenuta è stata a lungo contesa da molte famiglie nobiliari toscane, dagli Acciaioli ai Samminiati, dai Pazzi ai Ginori Conti. Dal 1979 la tenuta è proprietà della famiglia Zonin, che ne ha ristrutturato sia la costruzione di origine medioevale del castello, sia tutti i terreni circostanti, comprese le vigne, che sono state portate ad un livello qualitativo superiore.

Ad oggi i terreni del Castello di Albola si estendono per oltre 900 ettari, di cui 150 coltivati a vite, sopra ad un suolo tipicamente toscano costituito in prevalenza da pietra alberese e galestro. Le varietà coltivate sono ovviamente il Sangiovese, che costituisce il 90% della produzione del Chianti Classico dell’azienda, oltre al Cabernet Sauvignon, il Canaiolo e a una piccola parte di Chardonnay e Malvasia del Chianti - quest’ultima destinata alla produzione del Vinsanto. Da vigne ormai storiche come la Vigna il Solatio, Ellere o l’Acciaiolo, nascono così i Chianti Classico del Castello di Albola, che sono diventati ormai sinonimo di qualità per molti appassionati di questo vino.

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