48h

Chianti Classico DOP Olio Extra Vergine di Oliva

500 ml
18 IVA inc.    (36 €/L)
Tipo di olio
Extravergine di Oliva
Cultivar
Frantoio, Leccino, Moraiolo
Ideale con
carni rosse, funghi, verdura alla griglia, selvaggina
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro martedì 30 aprile.
nome completo
Chianti Classico DOP Olio Extra Vergine di Oliva Dievole
New
paese
Italia
regione
Toscana
cultivar
Frantoio, Leccino, Moraiolo
fruttato
Medio
formato
0,5 L
Media Voti
3,89/5
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Descrizione

L'Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico DOP di Dievole nasce da olive Frantoio, Leccino e Moraiolo, raccolte nei comuni senesi di Castelnuovo Berardenga, Castellina e Gaiole in Chianti.

È realizzato con un impianto all'avanguardia che mantiene il prodotto il più possibile al riparo dall'ossigeno per l'intero arco del processo produttivo. La materia prima viene gestita con sapienza, filtrata su pannelli di cellulosa, quindi stoccata in acciaio inox lontano da fonti luminose.

È un olio dal colore verde brillante, dal fruttato intenso di olive verdi. Ha un gusto equilibrato e mediamente piccante, con un retrogusto piacevolmente amaro e persistente.

Delizioso su primi piatti ai carciofi e zuppe di legumi, è ottimo per condire la cacciagione, le carni rosse e i formaggi stagionati.

Produttore: Dievole

Dievole è presente da mille anni nella storica zona di produzione del Chianti Classico e ha conosciuto l’evoluzione della tradizione vitivinicola toscana. In questi luoghi vengono coltivate le varietà autoctone tipiche , a partire dal re del Chianti, il Sangiovese, di cui l’azienda si prefigge di preservarne l’identità e valorizzarle il più possibile.

In questo incredibile terroir, i vigneti della tenuta sono suddivisi in 16 appezzamenti come i 16 poderi in cui era divisa la proprietà e ciascuno di questi è caratterizzato da diverse condizioni pedoclimatiche che danno vita ad una gamma di vini che costituisce un “prezioso mosaico di sfumature”. Dievole produce vini famosi in tutto il mondo per la loro eccellenza qualitativa.

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