Chianti Classico DOCG Riserva 2011 Villa Cafaggio

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Wine Spectator

2018

95/100

Wine Enthusiast

2011

90/100

nome completo

Chianti Classico DOCG Riserva 2011 Villa Cafaggio

denominazione

Chianti Classico

annata

Riserva 2011

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese 100%

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Note fruttate

grado alcolico

14,5 %

temperatura

16 - 18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Chianti Classico DOCG Riserva 2011 Villa Cafaggio

Villa Cafaggio

0,75 ℓ

18,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 24,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Ragù di carne, Selvaggina, Carni rosse

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Chianti Classico Riserva di Cafaggio nasce in vigneti situati nel cuore delle colline del Chianti.

È prodotto in purezza da uve Sangiovese, raccolte interamente a mano tra fine settembre ed inizio ottobre. La fermentazione avviene a temperatura controllata. Il vino affina in botti di rovere per 18 mesi e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

Caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso regala aromi fruttati intensi con note speziate. Al palato dona un sapore pieno ed una buona concentrazione.

Perfetto da abbinare a carne alla griglia e pollame nobile, è ideale con la selvaggina.

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