Scheda tecnica
Chianti Classico DOCG Terre di Prenzano 2016 Vignamaggio
Descrizione
Il Chianti Classico Terre di Prenzano di Vignamaggio nasce in vigneti situati nel comune fiorentino di Greve in Chianti, nel cuore della DOCG Chianti Classico.
È prodotto interamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate a mano tra la fine di settembre e i primi giorni di ottobre. Dopo la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, il vino affina per 12 mesi in botti di rovere e per altri 3 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
Il Terre di Prenzano di Vignamaggio è caratterizzato da un colore rosso intenso. Al naso si apre con gradevoli sentori di ciliegia e lampone. Al palato risulta pieno, equilibrato e rotondo.
Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamento a pollame nobile e carni rosse alla brace.