Chianti Classico DOCG Tenuta Sant'Alfonso 2014 Rocca delle Macie

Il Chianti Classico Tenuta Sant' Alfonso della Cantina Rocca delle Macie nasce nel cuore della zona del Chianti Classico, in Toscana.

È prodotto in purezza da uve Sangiovese, raccolte e selezionate interamente a mano nella Tenuta Sant' Alfonso, luogo da cui prende il nome. La fermentazione avviene a temperatura controllata dopodiché il vino affina inizialmente in botti di rovere francese per un arco di tempo di almeno 1 anno e poi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Questo Chianti Classico è caratterizzato da un colore rosso rubino molto intenso. All'olfatto regala grande complessità e ricchezza con note di frutta rossa matura e spezie delicate. Al gusto risulta caldo e morbido con un finale piacevolmente tannico.

Ideale in accompagnamento ad arrosti di maiale cotti al forno con contorno di patate, è perfetto se abbinato a filetto di maiale o a carne in umido.