Chianti Classico Riserva DOCG Tenuta di Nozzole La Forra 2016 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 L
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Verdura, Carni rosse, Funghi
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2016
92/100
premi delle altre annate
Wine Spectator
2015
93/100
AIS
2013
Veronelli
2013
Bibenda
2013
James Suckling
2013
93/100
Wine Spectator
2012
90/100
James Suckling
2012
93/100
nome completo
Chianti Classico Riserva DOCG Tenuta di Nozzole La Forra 2016 Ambrogio e Giovanni Folonari
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2016
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Marasca, Violetta, Spezie
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,69 / 5
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Descrizione

Il Chianti Classico Riserva La Forra di Folonari nasce all'interno della Tenuta di Nozzole, situata nel comune senese di Gaiole in Chianti.

È prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano nella seconda metà di ottobre. La fermentazione avviene in vasi vinari di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28°C, con macerazione a contatto con le bucce di 20 giorni. Successivamente il vino affina per 20 mesi in botti di rovere di Slavonia e in bottiglia per almeno 4 mesi, prima di essere commercializzato.

Presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con sentori di marasca e violetta, che ben si integrano con eleganti note di spezie e di tartufo nero. Al palato risulta asciutto e profondo, con un finale gradevolmente persistente.

Perfetto per accompagnare carni rosse accompagnate da un contorno di funghi, è ideale in abbinamento con lo scalogno e le patate cotte al forno.

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