Riserva 2013
22 €
13,90
Premi e riconoscimenti
James Suckling
2012
93/100
Wine Spectator
2012
90/100
Bibenda
2013
nome completo
Chianti Classico DOCG Tenuta di Nozzole Ambrogio e Giovanni Folonari Riserva 2013
New
denominazione
Chianti Classico DOCG
annata
Riserva 2013
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botti di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Marasca, violetta, spezie
abbinamenti
Verdura, carni rosse, funghi
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata
codice prodotto
FOLONARITENUTADINOZZOLELAFORRARISERVA2013

degustazione

Il Chianti Classico Riserva La Forra di Folonari nasce all'interno della Tenuta di Nozzole, situata nel comune senese di Gaiole in Chianti.

È prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano nella seconda metà di ottobre. La fermentazione avviene in vasi vinari di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28°C, con macerazione a contatto con le bucce di 20 giorni. Successivamente il vino affina per 20 mesi in botti di rovere di Slavonia e in bottiglia per almeno 4 mesi, prima di essere commercializzato.

Il Chianti Classico Riserva La Forra di Folonari presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con sentori di marasca e violetta, che ben si integrano con eleganti note di spezie e di tartufo nero. Al palato risulta asciutto e profondo, con un finale gradevolmente persistente.

Perfetto per accompagnare carni rosse accompagnate da un contorno di funghi, è ideale in abbinamento con lo scalogno e le patate cotte al forno.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Ambrogio e Giovanni Folonari

La famiglia Folonari opera nel settore vitivinicolo sin dalla fine del 1700 e già nel 1825 la mission era di produrre e distribuire i migliori vini italiani nel mondo. Dopo la seconda guerra mondiale e i profondi cambiamenti che questa portò in Italia in termini di crescita economica, i Folonari iniziarono a produrre nuovi vini di alta qualità, che contribuirono a creare la nuova frontiera del vino italiano.

Alla fine degli anni 60 la famiglia cominciò a concentrarsi sui vini imbottigliati all’origine, grazie anche all’acquisizione della famosa Tenuta di Nozzole vicina a Greve in Chianti, nel cuore del Chianti Classico, e contemporaneamente comprò altre tenute in Toscana, con l’obiettivo di creare e produrre vini pregiati. Nel 2000 venne creata la Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, dando vita ad un gruppo di aziende situate in zone a più alta vocazione vitivinicola della Toscana. Oggi l'azienda produce vini di altissima qualità, con un forte legame con il territorio.

altri suggerimenti

Bolgheri Superiore Campo al Mare Baia al Vento

2012
Ambrogio e Giovanni Folonari
Selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
38€
29€

Toscana Sauvignon B.S.T.

2016
Ambrogio e Giovanni Folonari
Antipasti, carni bianche, pesce, aperitivi
16€
9,90€

Magnum Toscana Rosso Cabreo Il Borgo

2013
Ambrogio e Giovanni Folonari
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
79€
56€

Potrebbero interessarti anche

Chianti Classico Riserva Gherardino

Riserva 2013
Vignamaggio
Affettati e salumi, carni rosse, selvaggina
22,98€
16,90€

Chianti Classico

2014
Dievole
Carni rosse, carni rosse alla brace, ragù di carne, formaggi stagionati
23,18€
16,69€
Ragù di carne, carni rosse alla brace, arrosti
35€
24,90€
Tartufi, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
37,92€
27,30€

Chianti Classico

2014
Isole e Olena
Carni rosse alla brace, carni bianche alla brace, formaggi stagionati
29,28€
21,08€
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
25,21€
18,15€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.