Per garantire la consegna entro Natale, tutto il catalogo è in pronta consegna: affidiamo al corriere in un giorno lavorativo.
nome completo
Chianti Classico DOCG Sicelle Pasolini dall'Onda 2015
New
annata
2015
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 95%, altri vitigni 5%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
abbinamenti
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Chianti Classico Sicelle di Pasolini dall'Onda nasce in vigneti situati nella storica Fattoria di Barberino di Val d'Elsa, nel cuore dello straordinario territorio del Chianti.

È prodotto principalmente con uve Sangiovese e con uve di altri vitigni complementari, raccolte tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 28-30°C per 15 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 5 mesi e per ulteriori 2 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Sicelle è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet intenso e vinoso, con piacevoli profumi di frutti rossi. Al palato risulta piacevolmente delicato, corposo e con una buona persistenza.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse e formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Pasolini dall'Onda

La cantina Pasolini dall'Onda è una realtà vitivinicola che nasce nel 1573, una storia enologica che continua ad evolversi ai giorni nostri grazie alla passione per il vino tramandata per anni di padre in figlio. La cantina è situata nello straordinario panorama di Barberino Val d'Elsa, un leggendario territorio del Chianti Classico, noto per la produzione di vini di grande pregio.

Il forte legame con il territorio, i quattrocento anni di tradizione vitivinicola di alta qualità e l'esperienza nella produzione, sono i valori che guidano costantemente la cantina. I vini Pasolini dall'Onda sono ricchi ed intensi, esprimendo perfettamente il terroir del Chianti.

altri suggerimenti
Chianti Classico Gran Selezione Sicelle
2011
Pasolini dall'Onda
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
22€
17,50€
Toscana Rosso San Zanobi
2013
Pasolini dall'Onda
Carni rosse alla brace, formaggi stagionati
32€
25,90€
Toscana Bianco Montepetri
2016
Pasolini dall'Onda
Aperitivi, carni bianche, pesce, crostacei
13€
7,11€
Sconto
45%

Potrebbero interessarti anche

Chianti Classico Le Corti
2014
Principe Corsini
Carni rosse alla brace, affettati e salumi
21,26€
15,31€
Chianti Classico Clemente VII
2014
Castelli del Grevepesa
Arrosti, selvaggina, carni rosse
17€
10,90€
Chianti Classico Riserva
Riserva 2014
Castellare di Castellina
Carni rosse, carni bianche, arrosti, pollame nobile, formaggi stagionati
29€
19,90€
Chianti Classico Riserva La Selvanella
Riserva 2013
Melini
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
25,21€
18,50€
Chianti Classico Riserva Ser Lapo
Riserva 2014
Marchesi Mazzei
Primi piatti, selvaggina, formaggi stagionati, carni rosse alla brace
24€
15,90€
Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso
2013
San Felice
Tartufi, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
38€
28€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.