Chianti Classico DOCG Sicelle 2016 Pasolini dall'Onda

Pasolini dall'Onda
0,75 L
14,90 €
9,90   IVA inc.    (13,20 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Primi piatti, Ragù di carne, Carni rosse, Formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Chianti Classico DOCG Sicelle 2016 Pasolini dall'Onda
New
annata
2016
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 95%, Altri Vitigni 5%, Other Vines 5%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Media Voti
3,54 / 5
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Descrizione

Il Chianti Classico Sicelle di Pasolini dall'Onda nasce in vigneti situati nella storica Fattoria di Barberino di Val d'Elsa, nel cuore dello straordinario territorio del Chianti.

È prodotto principalmente con uve Sangiovese e con uve di altri vitigni complementari, raccolte tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 28-30°C per 15 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 5 mesi e per ulteriori 2 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet intenso e vinoso, con piacevoli profumi di frutti rossi. Al palato risulta piacevolmente delicato, corposo e con una buona persistenza.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse e formaggi stagionati.

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