Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri nero
Veronelli
2011
Wine Spectator
2011
90/100
nome completo
Chianti Classico DOCG Ser Lapo Riserva Privata Marchesi Mazzei Riserva 2011
New
annata
Riserva 2011
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 85%, Merlot 10%, Cabernet Sauvignon 5%
affinamento
Piccoli fusti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, viola, spezie
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃

Degustazione

Il Ser Lapo Riserva Privata nasce all'interno dell'azienda Castello Fonterutoli, di proprietà della famiglia Mazzei, situata nel cuore della splendida zona del Chianti Classico.

Questo vino viene ottenuto assemblando uve Sangiovese (85%), Merlot (10%) e Cabernet Sauvignon (5%), selezionate e vendemmiate manualmente a partire dalla fine di settembre. Dopo i processi di fermentazione e macerazione, il prodotto viene lasciato elevare in piccoli fusti di rovere (50% nuovi) per circa quindici mesi. Segue imbottigliamento e affinamento in vetro, prima della messa in commercio.

Il Ser Lapo Riserva Privata è caratterizzato da un colore rosso rubino molto intenso. Al naso propone aromi tipici di frutta rossa matura, delicate note di viola e sentori speziati che sopraggiungono in un secondo momento. In bocca spiccano i tannini decisi ma ben levigati, assieme ad una potente ed elegante struttura.

Perfetto per accompagnare primi piatti molto elaborati, carni alla brace e in umido. Ottimo anche con formaggi di elevata stagionatura.

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Marchesi Mazzei

La storia della famiglia Mazzei ha inizio già dal XI Secolo ed è strettamente legata non solo alla tradizione vitivinicola toscana, ma anche a tutta la vita culturale della regione. Fin dalle loro origini, infatti, i Mazzei svolgono l'attività di viticoltori e sono figure importanti nella società fiorentina.

Ancora oggi, la famiglia Mazzei è a capo di una delle realtà vitivinicole più affermate d'Italia, guidata da un impegno continuo nella ricerca dell'eccellenza, da una volontà di valorizzazione del territorio e da un rigoroso rispetto per l'ambiente, che si concretizza anche nella scelta di autoproduzione dell'energia.

Con l'acquisizione delle tenute Belguardo, situata nel territorio della Maremma toscana, e Zisola, nel comune siciliano di Noto, la famiglia Mazzei ha allargato la propria produzione, aprendosi a due delle zone più promettenti d'Italia.

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