Chianti Classico DOCG Riserva Ducale 2016 Ruffino

0,75 L
19,90 €
17,90   IVA inc.    (23,87 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Funghi, Primi piatti, Ragù di carne, Risotti
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Decanter
2013
90/100
James Suckling
2012
91/100
nome completo
Chianti Classico DOCG Riserva Ducale 2016 Ruffino
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese 80%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Frutti rossi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,53 / 5
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Descrizione

Il Chianti Classico Riserva Ducale di Ruffino nasce nei vigneti delle tenute Ruffino di Gretole, situati a Santedame e Montemasso, nell'area di produzione del Chianti Classico, tra le province di Siena e Firenze.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte verso la prima settimana di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 27°C per circa 10 giorni. Successivamente il vino affina in parte in barrique di rovere e in parte in vasche di acciaio inox per circa 24 mesi, e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con eleganti sentori fruttati di ciliegie, frutti di bosco e prugne, arricchiti da piacevoli accenni speziati di tabacco, chiodi di garofano e grani di pepe bianco. Al palato risulta piacevolmente fruttato, con tannini decisi ma gentili, che esaltano leggere sensazioni speziate. Il vino presenta un finale persistente, di grande freschezza e piacevolmente sapido.

Perfetto per accompagnare primi piatti a base di ragù di carne e funghi, è ideale in abbinamento a risotti e salumi.

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