nome completo
Chianti Classico DOCG Villa Montignana Coli Riserva 2010
New
annata
Riserva 2010
vitigno
Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Ciliegiolo, Mammolo
formato
0,75 L
aromi
Ciliegie, more
abbinamenti
Carni rosse, ragù di carne, primi piatti, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Chianti Classico Riserva Villa Montignana di Coli nasce in vignati situati a Villa Montignana, nel cuore del comune di Tavernelle Val di Pesa.

È prodotto con uve Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Ciliegiolo e Mammolo, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in bottiglia per circa 6 mesi prima di essere immesso in commercio.

Il Villa Montignana è caratterizzato da un colore rosso rubino vivace, con riflessi granato. Al naso si apre con un bouquet ampio, intenso e persistente, con eterei sentori di ciliegie e more. Al palato risulta fine, elegante e piacevolmente vellutato. Il vino presenta una buona struttura e tannini delicati, con un piacevole retrogusto persistente.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse e formaggi stagionati.

origine:

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Coli

L'azienda vitivinicola Coli sorge sulle colline di Tavarnelle Val di Pesa, in provincia di Firenze, e la sua storia risale al 1926, anno in cui Pietro e Giovanni Coli fondarono la propria attività. Da allora, l'azienda è stata migliorata e potenziata, grazie alla grande lungimiranza della famigli, diventando oggi una delle più moderne e competitive della Toscana.

Oggi, lo spirito dei fondatori è sempre presente, e Coli riesce a conciliare perfettamente tradizione, qualità e modernità. Il dinamismo che caratteristica l'azienda, unito a una grande attenzione nei confronti delle esigenze di mercato, ha permesso ai vini di Coli di affermarsi sia sul territorio nazionale che all'estero.

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