Premi e riconoscimenti
James Suckling
2011
92/100
Espresso
2011
Veronelli
2011
Robert Parker Wine Advocate
2011
90/100
nome completo
Chianti Classico DOCG Querciabella Querciabella Riserva 2011
New
annata
Riserva 2011
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco
abbinamenti
Carni rosse alla brace, ragù di carne
grado alcolico
14 %
temperatura
14-18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Chianti Classico Riserva Querciabella dell'omonima azienda nasce nei vigneti situati nel cuore delle colline del Chianti.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte interamente a mano nel mese di settembre. Il vino affina in botti di rovere per 14-16 mesi prima dell'imbottigliamento. Il Chianti Classico Riserva Querciabella è un vino vegano che non prevede nelle fasi di vinificazione alcun prodotto di origine animale.

ll Chianti Classico Riserva Querciabella è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con eleganti sentori di frutti di bosco e prugne. Al palato risulta piacevolmente fruttato, con tannini decisi ma gentili, che esaltano sensazioni speziate. Il vino presenta un finale persistente, di grande freschezza e sapidità.

Perfetto per accompagnare primi piatti a base di ragù di carne, è ideale in abbinamento affettati e salumi.

origine:

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Querciabella

Querciabella viene fondata nel 1974 grazie alla passione per il mondo enologico dell'imprenditore Giuseppe Castiglioni. La cantina è situata nel cuore del Chianti Classico, nel magico panorama vitivinicolo Toscano.

Querciabella produce i suoi vini secondo il metodo biodinamico, senza l'utilizzo di sostante chimiche durante le fasi produttive, mantenendo intatta la fertilità della terra, in modo da proteggere con processi naturali le viti da malattie e parassiti. La costante ricerca di qualità, la conservazione della tradizione e l'approccio alla viticoltura biodinamica sono i punti di forza che guidano da sempre la cantina.

altri suggerimenti
Toscana Rosso Turpino
2011
Querciabella
Affettati e salumi, carni bianche, formaggi stagionati
54,29€
39,21€
Toscana Bianco Batàr
2014
Querciabella
Pesce, risotti, primi piatti , verdura, crostacei
95€
69€
Maremma Toscana Rosso Mongrana
2013
Querciabella
Carni rosse alla brace, selvaggina, primi piatti
23,79€
17,25€

Potrebbero interessarti anche

Chianti Classico Gran Selezione Don Tommaso
2013
Principe Corsini
Risotti, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
34,63€
26,90€
Chianti Classico Lucarello Riserva
Riserva 2013
Borgo Salcetino
Ragù di carne, carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
28€
19,90€
Chianti Classico Riserva
Riserva 2014
Castellare di Castellina
Carni rosse, carni bianche, arrosti, pollame nobile, formaggi stagionati
29€
19,90€
Chianti Classico Berardenga
2015
Fèlsina
Ragù di carne, carni rosse, formaggi stagionati
21€
15,90€
Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano
2013
Marchesi Antinori
Carni in umido, formaggi stagionati, piatti speziati, affettati e salumi
42,50€
30€
Magnum Chianti Classico Riserva Ducale
Riserva 2013
Ruffino
Ragù di carne, risotti, primi piatti, funghi, affettati e salumi
64,36€
41€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.